Poseis

Poseis er en nem måde at lave 'softice' på i portioner.

Du skal bruge:

• En plastikpose med lynlås, ca 12x18 cm eller deromkring. En almindelig frysepose med knude på kan også bruges.
• En noget større pose, også gerne med lynlås. Der skal kunne være 2-3 håndfulde isterninger i den og god plads tilovers.

• En deciliter mælk eller deromkring.
• En lille spiseske sukker.
• Måske smagstilsætning (½ tsk. vanillesukker eller 1 tsk cacaodrikkepulver, alt efter smag).

• 5-6 spiseskefulde salt.
• En masse isterninger - 2-3 håndfulde.

1. Hæld mælk, sukker og smag sammen i den lille plastikpose og luk den.
2. Læg den ned i den store plastikpose sammen med isterninger og salt.
3. Luk den store pose og ryst den godt i ca 6-7 minutter. Pas på med at holde på posen - den bliver meget kold.
4. Så skulle isen være færdig - skyl den lille pose hurtigt i koldt vand, klip et hjørne af og pres isen ud (eller grav det blot op med en ske) - gerne ned i en nøddebund med lidt friske bær i. God appetit.