Lav en tørklædering af ben

Kød til Osso Buco

Et godt hobbyprojekt til patruljemøderne kan være at lave tørklæderinge. Hvis du vil have en af lædersnøre eller snor, så går der måske et halvt patruljemøde med det, men hvis du vil bruge lidt ekstra tid på et projekt, kan I lave hver sin tørklædering af ben - altså et stykke knogle.

Hele projektet starter med at en eller flere i patruljen skal prøve at få menuen derhjemme til at lyde på Osso Buco. Det er en gryderet, hvor kødet i sovsen er et skiveskåret kalve- eller okseben. De skæres i cirka samme tykkelse alle sammen (noget med at kunne beregne kogetiden bedre), så du skal bare koncentrere dig om at finde de stykker med den mest velegnede størrelse knogle. Du kan eventuelt tilbyde at hjælpe med indkøbene.

Når så maden er spist, samler du benstykkerne sammen og renser dem med en stiv børste (måske en gammel tandbørste). De er i forvejen kogt pænt af, så det er ikke det sværeste.

Når I så har samlet en masse benstykker sammen, kan I vælge de pæneste ud. De skal så forsynes med pæne rundede kanter - det gør I med en fil og en skruestik. Spænd ikke for hårdt på knoglen - hav evt. et stykke tyndt krydsfiner, masonite eller pap på begge sider, når du spænder på det.

Du kan nemt få brug for et par file i forskellige former - og husk at hvis filene bliver fyldt med knoglerester, kan de renses med en filebørste, som man forsigtigt børster filens tænder med - på tværs af filen.

Husk at kanterne på selve hullet ikke skal rundes alt for meget - så glider ringen nemmere ned ad tørklædet.

Når kanten er rundet så du er tilfreds, og du evt. har rettet formen lidt til med filen, skal du fjerne slibemærker med sandpapir. Du starter med korn 60 eller 80, og går gradvis op i finhed til 120, 200 og endnu højere. Hvis du skal have den helt glat og fin, skal du nok slutte med korn 600 eller højere - gerne det såkaldte vandslibepapir. Du kan også bruge ståluld. Det fine ståluld kan give en ret flot finish.

Et slibepapirs kornstørrelse er antallet af korn pr. kvadratcentimeter. Jo flere der er, jo finere og glattere sliber du.

Når du er færdig, og din tørklædering skinner, kan du blive fristet til at dekorere den - men vær lidt varsom, det er svært at gøre pænt og ofte er ringen pænest uden. Det afgør du selv.

Du kan også lave din egen tørklædering af lædersnor.